徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.糊糊中的谷物成分,如大米、小米或燕麦等,在加工时会形成一种粘稠的糊状物。这种粘性有助于覆盖胃壁,起到保护作用,减少胃酸对胃黏膜的刺激。
2.长时间熬煮的糊糊使淀粉降解为较小的糖类分子,更易于人体吸收,提高了消化效率,缓解了消化系统的负担。
3.糊糊通常具有较高的水分含量,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
4.在中医理论中,糊糊性质温和,能够调节脾胃的运作,从而帮助改善食欲不振、腹胀和消化不良等症状。
尽管如此,还需要注意均衡饮食,搭配其他营养丰富的食物,以满足身体的全面需求。在选择糊糊的材料和制作方式时,应避免过多添加糖分,以免影响健康。
