武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养需求:术后患者需要摄取充足的营养以促进身体恢复。牛肉富含蛋白质、铁和锌等营养成分,这些元素对伤口愈合及免疫功能的增强具有积极作用。
2.消化负担:由于手术可能影响消化系统的舒适度,建议将牛肉煮得软烂,以减少消化负担。可以选择去掉表面的脂肪,避免因为脂肪过多而引起消化不良。
3.摄入量控制:尽管牛肉汤营养丰富,但应注意适量饮用,以防止摄入过多导致胃肠道负担增加或营养过剩。
4.个体差异:每个人的身体状况和术后恢复情况不同,如果有特定的饮食禁忌或建议,应遵循医生的指导或与营养师进行咨询。
术后营养的合理摄入对于促进恢复非常重要,选择易消化且富含营养的食物是有益的。