杨小冬主任医师
江苏省人民医院 结直肠外科
1.高脂肪含量:油渣主要由动物脂肪组成,其中饱和脂肪含量较高。摄入过多的饱和脂肪可能会增加体内炎症反应,不利于癌症患者的康复和治疗。
2.反式脂肪:油渣中可能含有反式脂肪,这种脂肪类型已被证明与多种健康问题有关,包括心血管疾病和一些癌症的风险增加。对于免疫系统本就受到巨大压力的癌症患者,额外的健康风险是不必要的。
3.营养价值低:油渣基本上不提供有益的营养素,对于癌症患者来说,饮食中的每一种食物都应当提供有助于增强免疫力和体力的营养,以支持治疗和恢复。
4.消化负担:油渣质地较硬且油腻,可能增加消化系统的负担,尤其是对接受化疗或手术后的患者,更容易导致肠胃不适。
出于健康考虑,直肠癌患者应选择富含纤维、维生素和矿物质的饮食,远离高脂肪、高盐、高糖等可能影响康复的不健康食物。
