王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糖尿病患者通常需要控制每日的碳水化合物摄入量,以避免血糖水平的过度波动。黑糯米中富含碳水化合物,建议糖尿病患者严格监控摄入量。一般而言,每100克黑糯米含有大约75克碳水化合物,这会显著影响血糖。
2.高尿酸患者需要注意饮食中的嘌呤含量,尽管黑糯米本身不是高嘌呤食物,但与其他高嘌呤食物一起食用时仍需注意。同时,因其黏性强,易导致消化不良,可能加重代谢负担,不利于尿酸排出。
3.糯米制品通常热量较高。一个普通的黑糯米粽子可能含有200到300卡路里的热量,因此在选择食物时应考虑其总能量摄入,以维持体重和代谢的平衡。
对于糖尿病和高尿酸的患者,应特别注意整体饮食的均衡和健康,多选择低升糖指数的食物和低嘌呤食物,并结合个人健康状况进行合理规划。
