武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.纤维含量丰富:葡萄干是良好的膳食纤维来源,能够帮助改善儿童的消化系统功能,有助于预防便秘问题。每100克葡萄干中约含有3.7克的膳食纤维。
2.抗氧化剂丰富:葡萄干中含有多酚类物质,这些都是有效的抗氧化剂,可以帮助保护细胞免受自由基的损伤,增强免疫系统功能。
3.微量元素多样:葡萄干富含钾、铁和钙等微量元素。钾有助于维持正常的心脏功能和肌肉收缩,铁是造血所需的关键元素,而钙则对骨骼和牙齿的发育尤为重要。
4.自然糖分来源:虽然葡萄干含糖量较高,但这些糖分是天然存在的,相比添加糖,具有更高的营养价值。同时,葡萄干香甜的口感也可能让儿童更容易接受。
尽管葡萄干具有上述营养优势,仍应注意控制摄入量,以避免因糖分过高或体积较小而导致窒息风险。在饮食安排中应搭配其他食物,以确保营养均衡。
