武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.膳食纤维:干白菜帮的膳食纤维含量约为每100克中包含2-4克,这对肠道健康非常重要,帮助增加粪便体积并促进肠蠕动。
2.维生素C:每100克干白菜帮所含维生素C约为20-30毫克,通过提高白细胞的功能,增强机体的抗氧化能力。
3.矿物质:干白菜帮含有钙(约50毫克)、镁(约20毫克)和钾(约150毫克),这些矿物质对于维持正常的神经、肌肉功能和心脏健康至关重要。
干白菜帮是一种营养丰富的食品,适合在日常饮食中加入以支持消化、免疫和心血管系统的健康。