侯泽江副主任医师
南京医科大学附属眼科医院 眼眶泪道科
1.夜盲症通常与维生素A缺乏有关。维生素A是视网膜中感光细胞运作所必需的物质,缺乏时可导致对低光环境适应不良。
2.β-胡萝卜素是维生素A的前体,可以通过饮食摄入。成年人每日推荐的维生素A摄入量约为900微克视黄醇当量男性和700微克RAE女性,而100克胡萝卜中约含有835微克RAE,相当于满足成人一天的大部分需求。
3.除了胡萝卜,其他富含维生素A或其前体的食物如红薯、菠菜以及动物肝脏等也有助于补充维生素A,从而改善夜盲症状。
摄入富含β-胡萝卜素的食物如胡萝卜,可在一定程度上缓解因维生素A缺乏引起的夜盲症状。过多摄入并不能进一步显著提升视力,因此均衡饮食最为重要。如果出现严重的视力问题,建议进行专业医疗咨询。
