沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.水果:水果如香蕉、苹果和浆果等,不仅富含纤维,还含有丰富的维生素和矿物质。每100克苹果含有约52卡路里,同时提供约2.4克的膳食纤维,帮助促进消化。
2.蔬菜:绿叶蔬菜如菠菜、生菜和西兰花,热量极低并含有大量纤维和水分。例如,每100克菠菜仅含23卡路里,并提供2.2克的膳食纤维。
3.瘦蛋白:鸡胸肉、鱼类和豆腐是优质蛋白质的来源,易于消化且有助于保持肌肉质量。100克去皮鸡胸肉含有约165卡路里和31克蛋白质,利于饱腹感的维持。
4.酸奶及发酵乳制品:含有益生菌的酸奶易于消化,并能支持肠道健康。每100克原味酸奶含有约59卡路里,提供5克蛋白质。
5.全谷物:燕麦和藜麦等全谷物富含膳食纤维和复合碳水化合物,帮助稳定血糖水平。100克未加工燕麦片含有约389卡路里和10.6克膳食纤维。
在选择这些食物时,应注意适量摄入,以避免过多热量的摄入。同时,应搭配适当的运动,确保营养均衡,避免对身体造成不良影响。