徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.提升免疫力:
鲜青口贝中含有丰富的锌元素,每100克青口贝大约含有5毫克的锌。锌是人体必需的微量元素之一,对免疫系统的正常功能至关重要。
含有丰富的维生素B12,每100克青口贝含有19微克的维生素B12,有助于红细胞生成,支持神经系统功能。
2.增强心血管健康:
富含omega-3脂肪酸,每100克青口贝中含有大约0.5克的omega-3脂肪酸,有助于降低血液中的三酰甘油水平,减少动脉硬化的风险。
含有高水平的镁元素,每100克青口贝中包含约34毫克镁,镁对维持正常的心率和降低血压起到重要作用。
3.促进消化系统功能:
青口贝富含蛋白质,每100克青口贝提供约18克高质量蛋白质,这对于修复组织和维持肌肉质量非常重要。
含有大量铁元素,每100克青口贝提供4毫克铁,有助于预防缺铁性贫血,改善身体的氧气输送能力。
鲜青口贝汤不仅味道鲜美,还有助于提升免疫力、增强心血管健康和促进消化系统功能。定期食用可以为身体提供多种必要的营养物质。