武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:鸡蛋含有优质蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D以及锌和铁等微量元素,这些营养素对提高免疫力有帮助。
2.消化吸收:对于大多数儿童来说,鸡蛋是一种容易消化和吸收的食物。特别是在生病期间,选择易于消化的食物能够减轻胃肠道负担。
3.过敏风险:若宝宝曾经对鸡蛋或其成分过敏,应避免食用。首次给孩子尝试新食物时,要观察是否有过敏反应。
4.烹饪方式:最好将鸡蛋煮熟后再给儿童食用,以避免生鸡蛋中可能存在的细菌感染风险。
在确保宝宝没有鸡蛋过敏史的情况下,鸡蛋可以作为生病期间助力康复的饮食组成部分。充分的营养摄入对疾病康复至关重要。
