吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.温中驱寒:生姜具有辛温解表的特性,传统上被用来帮助抵御风寒。搭配红糖,能够暖胃并提升体温,对抗寒冷环境带来的不适。
2.滋补身体:红糖富含多种营养成分,包括铁、钙、钾等矿物质,有助于补充身体所需的营养元素。同时,糯米是一种高能量食物,提供碳水化合物,为机体提供持久的能量来源。
3.改善消化:糯米粥质地柔软,易于消化,与生姜共同煮制后更有助于刺激胃液分泌,促进消化功能。红糖和生姜的组合能够缓解胃部不适和胀气现象。
这种粥适合在寒冷季节或需要补充能量时食用。孕妇及糖尿病患者应根据自身情况谨慎食用,以免影响健康。