乳腺癌患者的最佳康复饮食方案是什么

2025-07-24
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邓荣副主任医师

江苏省肿瘤医院 乳腺外科

病情分析:乳腺癌患者的康复饮食方案应注重营养均衡,多摄入蔬菜水果、全谷物和优质蛋白,减少加工食品和红肉的摄入,保持健康体重,有助于提高生活质量和降低复发风险。

1.多样化的植物性食物:建议每日摄入至少400克的水果和蔬菜。这些食物富含抗氧化剂和纤维,有助于增强免疫功能并改善消化系统健康。

2.优质蛋白质:选择鱼类、禽类、豆类和坚果作为蛋白质来源,每天摄入约50-75克。鱼类特别是富含omega-3脂肪酸的鱼类如鲑鱼,对心血管健康有积极影响。

3.健康脂肪:多摄入不饱和脂肪,如橄榄油、鳄梨和坚果,限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入,以减少炎症和心脏病风险。

4.全谷物食品:每日摄入至少125-150克全谷物,如糙米、燕麦和全麦面包,这些食物富含纤维,有助于控制血糖和维护肠道健康。

5.控制糖分和盐分:加工食品和含糖饮料往往含有过多的糖和盐,应尽量避免,以减少肥胖和高血压风险。

合理安排饮食对乳腺癌患者的康复至关重要,均衡饮食不仅能满足身体对各种营养素的需求,还可以帮助管理体重和支持整体健康状态。

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