李小优副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.营养成分:兔肉是一种低脂肪、高蛋白的肉类,含有丰富的维生素B12、铁、磷和锌等。这些营养成分对于化疗期间身体的恢复和免疫系统的支持是有益的。
2.消化吸收:兔肉质地较嫩,容易消化,有助于减少化疗引起的胃肠道不适。适合以蒸、煮等温和的烹饪方式进行处理,以保持其营养价值并减轻胃肠负担。
3.食品安全:化疗会暂时削弱免疫系统,因此加强食品卫生非常重要。确保购买的新鲜兔肉经过充分加热,以避免细菌感染。注意厨房卫生,防止交叉污染。
4.个人过敏与偏好:个体对食物的耐受程度可能不同,有些患者可能对某些食物存在过敏或不耐受。在食用兔肉之前,应确认自身对该食物无过敏反应。
遵循专业医师或营养师的建议,根据个人具体情况调整饮食结构,确保摄入充足且均衡的营养,以支持治疗过程中的健康需求。
