王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.含纤维丰富:全麦欧包富含膳食纤维。膳食纤维有助于增加饱腹感,减少进食量,从而控制体重。每100克全麦面包大约含有6到8克的纤维,这是白面包的两倍以上。
2.较低的热量密度:全麦欧包相对于其他面包种类来说热量密度较低。每片全麦面包通常含有70到80卡路里,而其他精制面包可能含有超过100卡路里。全麦面包在提供能量的同时也能有效减少每日摄入的总热量。
3.维生素和矿物质:全麦面包含有更多的天然维生素和矿物质,例如铁、锌和维生素B群。这些营养素对代谢功能及整体健康至关重要,有助于支持减肥时的身体功能。
虽然全麦欧包比精制面包更健康,但控制分量仍然很重要。例如,过多食用即使是健康的食物也可能导致热量摄入超标。全麦欧包的好处应与均衡饮食和适量运动结合,以取得减肥效果。