龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.过敏风险:鸡蛋是潜在的致敏食物之一。约有2%的儿童对鸡蛋过敏,常见症状包括皮疹、瘙痒、肠胃不适等。在首次添加鸡蛋类食品时,应观察婴儿是否出现过敏反应。
2.消化系统负担:婴儿的消化系统尚未发育完全,过量摄入蛋白质可能导致消化不良。建议每次喂食量应适量,根据婴儿的接受程度来调整。
3.食物污染风险:未经充分加热的蛋可能含有沙门氏菌,这可能导致食物中毒。蛋羹需要彻底煮熟,以确保安全。
4.营养均衡问题:尽管蛋羹提供了优质蛋白质和多种维生素,但需要注意饮食的多样性,确保婴儿获得全面的营养。
在给婴儿添加辅食如蛋羹时,应仔细观察其身体反应,确保烹饪彻底,并结合其他辅食提供多样化的营养来源。