张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.瓜子,尤其是葵花籽,富含不饱和脂肪酸。这些脂肪酸有助于改善血液循环,包括眼部血液供应,从而对眼部健康起到支持作用。
2.瓜子中含有大量的维生素E,这是一种抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基的损伤,并可能在某种程度上预防与年龄相关的视力减退。
3.适量食用瓜子可以提供人体所需的微量元素,如锌和硒,这些矿物质对眼睛的正常功能也很重要。
尽管如此,仍需注意,过量食用瓜子可能导致热量摄入过多,从而引发其他健康问题。保持饮食均衡,多摄取富含维生素A、C、E及叶黄素的食物,才是保护视力的最佳方法。
