武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.煮苹果中含有丰富的膳食纤维。每100克苹果中约含有2.4克膳食纤维,能够促进肠道蠕动,有助于软化粪便,使其更容易通过肠道。
2.苹果中的果胶是一种可溶性纤维,会在消化道中吸水膨胀,增加粪便体积,从而刺激肠道蠕动,改善大便干燥的情况。
3.苹果还含有多种微量元素和维生素,如维生素C、钾等,可以增强免疫力,同时对身体有益,并不会影响哺乳期母亲的营养摄入。
4.煮苹果比生食苹果更容易消化,对产妇来说较为温和,不会引起胃肠不适。烹饪过程还能减少可能存在的细菌,提高食物安全性。
产妇在食用煮苹果时,应注意适量摄入。还应结合其他高纤维食物并保证足够的水分摄入,以有效缓解便秘问题。
