魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.饮料方面:
含糖饮料:糖尿病患者应尽量避免含糖饮料,如普通碳酸饮料、果汁等,因为这些饮品会导致血糖快速升高。一份355毫升的含糖碳酸饮料大约含有39克糖,相当于近10茶匙。
无糖饮料:可以选择无糖或零卡路里饮料,包括无糖汽水、绿茶或黑咖啡。这些饮品对血糖影响较小。
水和加味水:水是最佳选择。可以添加柠檬片或薄荷叶提升口感而不增加热量。
2.炸鸡方面:
炸鸡属于高脂肪、高热量食品,尤其是饱和脂肪酸含量较高,会影响体重和心血管健康。每100克炸鸡约含有13克脂肪,其中3.5克为饱和脂肪。
控制分量:偶尔食用时应限制分量,同时搭配大量蔬菜和全谷物。
选择健康烹饪方式:烤鸡或空气炸锅制作的鸡肉能减少油脂摄入,是较为健康的替代品。
糖尿病管理需结合饮食、运动和药物进行综合调控。在饮食选择上,注重低糖、低脂、高纤维,以帮助稳定血糖水平和维护整体健康。
