武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.秀珍菇含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,能够提高免疫力,增强体质。每100克秀珍菇中大约含有3克蛋白质和2克膳食纤维。
2.芹菜富含维生素C、钾以及膳食纤维,有助于促进消化、降低血压。每100克芹菜中含有大约20毫克维生素C,320毫克钾。
3.肉类中通常包含较高的蛋白质和铁元素,是机体进行组织修复及造血功能的重要来源。以猪肉为例,每100克瘦猪肉中含有约20克蛋白质和2毫克铁。
两者搭配食用不仅能提供丰富的营养,还能增加食物的多样性,有利于健康饮食。适量食用是健康饮食的基础,应根据个人身体状况和营养需求进行合理搭配。
