吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.改善免疫力:黑芝麻和核桃富含维生素E和抗氧化剂。每100克黑芝麻中含有约22毫克维生素E,该成分能够帮助清除自由基,增强免疫系统功能。
2.促进大脑健康:核桃被认为是“健脑”食品,因为其中含有丰富的ω-3脂肪酸,每100克核桃含有9.08克。这些脂肪酸对神经元的结构和功能起到重要作用,有助于记忆力和认知功能的提升。
3.维护心血管系统:黑芝麻和核桃中的不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻酸,对心血管健康有益。研究表明,每天摄入30克坚果类食物可以显著降低心脏病的风险。同时,黑芝麻中含有植物固醇,这些成分可减少胆固醇的吸收。
4.提升消化功能:黑芝麻和核桃均富含膳食纤维。每100克黑芝麻中含有7.9克膳食纤维,而每100克核桃中含有6.7克。膳食纤维能够促进肠道蠕动,预防便秘,同时也有助于保持肠道菌群平衡。
合理摄入黑芝麻核桃粉对身体健康有多方面的好处,但应注意控制摄入量,以避免因过量摄取脂肪和热量而引发的健康问题。