杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.泡浸时间:大多数中药材在熬煮前需要用冷水或者温水泡浸30分钟左右,这有助于药材充分吸水,使其有效成分更容易被煮出。
2.水量控制:泡药材时的水量应足够淹没药材,并且保持在适中的水平,以避免过多或过少影响药效。
3.特殊药材:部分药材如矿物类、贝壳类等坚硬的药材可能需要更长时间的泡浸,有些甚至需要1小时以上。而一些芳香类的药材,如薄荷,则不宜长时间泡和煮,需要在最后几分钟才加入熬煮。
合理的泡浸时间是确保中药疗效的一个重要步骤,根据不同药材的特性调整泡浸时间,可以更好地发挥药效。在中药处理过程中,应严格按照医嘱进行操作。