杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.红肉和禽类:牛肉、羊肉和鸡肉等富含血红素铁,易于被人体吸收。每周可适量摄入几次。
2.动物内脏:猪肝、鸡肝等也是铁的良好来源,每100克猪肝含有约23毫克的铁,但不宜过量食用。
3.豆类和坚果:大豆、红豆、腰果等含有非血红素铁,可以补充铁元素。
4.深绿色蔬菜:菠菜、苋菜等不仅含铁,还富含维生素C,有助于铁的吸收。
5.水果:橙子、草莓等富含维生素C,有助于增强铁的吸收。
6.补血中药材:当归、红枣、枸杞等常用于补气血,可配合膳食使用。
注意合理搭配饮食,同时保持均衡营养和健康生活方式。
