杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.黑枸杞富含花青素,这是一种强效抗氧化剂,可以帮助对抗自由基,保护细胞免受损伤。黑枸杞还含有丰富的营养成分,如维生素C、维生素E和矿物质。
2.藏红花主要活性成分包括藏红花酸和藏红花素,具有促进血液循环、缓解疲劳和提升情绪的作用。研究表明,藏红花可以改善抑郁症状,并可能对认知功能产生积极影响。
3.黑枸杞和藏红花都属于温性食材,不宜过量摄入。建议每次使用黑枸杞5-10克,藏红花不超过10根,以避免引起胃肠不适或其他不良反应。
4.在冲泡时,建议使用温水而非沸水,以更好地保留其中的有效成分。浸泡时间可控制在10分钟以内,以保证口感和营养价值。
黑枸杞和藏红花泡水饮用具有一定的保健价值,但需根据个人体质适量饮用,特别是对于孕妇和药物使用者,应咨询专业人士后再行饮用。