沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.牛肉干富含蛋白质,每100克约含有30-40克蛋白质,有助于增加饱腹感。
2.脂肪含量较高,每100克牛肉干可能含有15-20克脂肪,因此应注意控制摄入量,避免过多摄入导致能量超标。
3.钠含量也较高,可能每100克含有500毫克以上,应谨慎选择低钠产品,以免影响血压。
在饮食中,合理搭配其他低脂、低盐的食物,并保持均衡的营养结构,有助于更好地管理胰岛素抵抗。