刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.幽门螺旋杆菌在干燥环境中生存能力较弱。在空气中暴露几个小时后,细菌的存活率会显著下降。在完全干燥的碗筷表面,其存活时间可能只有几个小时。
2.在潮湿环境下,细菌的存活时间可以稍微延长。水分提供了适合其生存的条件,这使得在潮湿的环境中,细菌可能存活长达几天,但这种情况并不常见。
3.它对高温敏感,超过60摄氏度的温度即可有效杀灭。通过高温消毒可以迅速减少细菌的数量。
为了降低感染风险,应该保持餐具的清洁和干燥,并定期进行高温消毒,以确保健康和卫生。
