刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.蛋白质摄入:肾功能可能受肿瘤或治疗的影响,因此蛋白质的摄入需适量。优质蛋白如鱼肉、鸡胸肉、豆制品和鸡蛋,可以提供必需氨基酸,减少代谢负担。根据肾功能情况,每日每公斤体重蛋白摄入量建议在0.8-1.2克范围内。
2.盐分控制:每日食盐摄入应限制在5克以下,以减轻肾脏负担,防止水钠潴留。尽量避免腌制食品、加工食品以及高盐调味料,如酱油、味精等。
3.膳食纤维和抗氧化物质:增加水果、蔬菜的摄入量,特别是富含维生素C、维生素E和多酚类抗氧化物质的食物,如胡萝卜、菠菜、西红柿、蓝莓等,可帮助增强免疫力和减少炎症反应。
4.限制磷和钾的摄入:若存在肾功能不全,应对富含磷和钾的食物适当限制,如奶制品、香蕉、坚果、土豆等,以防止电解质紊乱。
5.脂肪类型的选择:选择不饱和脂肪酸为主的脂肪来源,如橄榄油、亚麻籽油等,避免动物油脂和含反式脂肪的加工食品。
6.水分管理:根据医生建议调整饮水量。若无水肿、高血压或肾功能严重下降,可保持日常适当饮水,但避免过量以免加重肾脏负担。
7.避免刺激性食物:如浓茶、咖啡、酒精及辛辣食品,这些可能对肾脏产生额外刺激,不利于恢复。
科学合理的饮食能够辅助治疗并减轻肾脏压力,有助于提高生活质量。注意饮食结构需要结合个体病情由专业人员指导进行调整。