魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.水的作用:水是人体的重要组成部分,参与多种生理功能,如体温调节、营养物质输送以及废物排除。单靠饮水并不能直接加快新陈代谢。
2.温度影响:饮用冷水可以在短时间内略微提高新陈代谢率,这是因为身体需要消耗能量来将水加热到体温。但这种效应非常有限,对整体代谢的影响不大。
3.代谢和盐分:重口味食物通常含有较高的盐分,导致身体保留更多水分,引起口渴。虽然喝水有助于缓解这种状态,并有助于肾脏排除多余的钠,但它并不等同于加速代谢。
4.饮水与肝脏功能:适当的水合作用支持肝脏和肾脏功能,这些器官在新陈代谢中扮演关键角色。但过量饮水可能导致电解质失衡,反而对健康不利。
摄入重口味食物后适量饮水有助于维持正常生理功能和水盐平衡,但其对加速新陈代谢并无直接作用。在日常生活中,通过均衡饮食和规律运动是有效促进代谢健康的途径。
