龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.过敏风险:虾属于常见的过敏原之一。数据显示,约2%的儿童可能对贝类如虾产生过敏反应。若家族中有过敏史,特别是对海鲜过敏,应更加谨慎。
2.营养价值:虾富含蛋白质、omega-3脂肪酸、维生素D和B12,以及多种矿物质如锌和铁,有助于小儿的生长发育。
3.食用方法:建议将虾煮熟后剁成小块或制成泥状,以避免窒息风险。同时,确保完全去除虾壳和虾线,因为这些部分可能导致消化问题。
4.观察期:首次给小儿食用虾时,建议在白天进行,并在接下来的24小时内观察是否有皮疹、呕吐、腹泻或呼吸困难等过敏症状。如果出现,应立即就医。
在确保无过敏反应的情况下,虾可以成为小儿饮食的一部分,但仍需注意适量摄入和平衡营养。