武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含维生素C的食物:维生素C能够增强免疫系统的功能,促进白细胞的生成。常见的富含维生素C的食物有橙子、草莓、猕猴桃、西兰花和甜椒等。
2.优质蛋白质:蛋白质是免疫细胞的重要组成部分。鸡蛋、鱼类、豆类、坚果和瘦肉都是优质蛋白质的良好来源。
3.锌含量高的食物:锌在免疫反应中扮演着关键角色,帮助抵御感染。海鲜(如牡蛎)、牛肉、鸡肉、豆类和坚果都富含锌。
4.益生菌食品:益生菌有助于维护肠道健康,从而支持免疫系统。酸奶和发酵食品如泡菜、味噌等含有丰富的益生菌。
5.富含抗氧化剂的食物:抗氧化剂可以保护身体细胞免受损伤,常见的抗氧化剂来源包括浆果、葡萄、菠菜和核桃。
6.全谷物和纤维:全谷物提供纤维,有助于消化系统的健康,同时也支持整体免疫功能。燕麦、糙米和全麦面包都是不错的选择。
7.健康脂肪:ω-3脂肪酸具有抗炎作用,可以从鱼油、亚麻籽油和核桃中摄取。
确保儿童饮食多样化和营养均衡,同时鼓励他们进行适度的体育活动和保持良好的睡眠习惯,共同促进免疫系统的健康和有效运作。