王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.纤维摄入:蔬菜中富含膳食纤维,适量的纤维对促进消化和预防便秘有益。过量摄入纤维可能导致胃肠道负担加重。每日建议的纤维摄入量为25至30克,过多的纤维会导致肠道堵塞,尤其是对于习惯性低纤维饮食者或消化系统较弱的人群。
2.个人体质差异:不同个体对纤维的耐受度不同。有些人由于慢性疾病、手术后的肠道变窄或其他消化系统问题,更容易受到高纤维食物的影响,增加肠梗阻的风险。
3.特定蔬菜种类:某些蔬菜如韭菜、芹菜等含有较硬的纤维,若咀嚼不充分或大量食用,增加肠道压力的可能性更大。
4.水分摄入不足:纤维需要足够的水分来帮助其在肠道中扩散并顺利通过。如果食用大量蔬菜但未能补充足够的水分,可能导致粪便干结,加重肠梗阻风险。
适量摄取各种蔬菜和纤维,同时保持良好的饮水习惯,可以有效预防肠道问题。对于有既往肠道问题或相关疾病史的人,建议在饮食调整方面咨询专业医师,确保膳食结构的合理性。