王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.控制饱和脂肪酸:过多饱和脂肪酸摄入会增加血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平,建议选择含较少饱和脂肪的瘦肉,如鸡胸肉、鱼肉或去皮的禽肉。
2.增加不饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸有助于降低血液胆固醇水平,建议多摄入富含不饱和脂肪酸的鱼类,如三文鱼、鲭鱼等。
3.控制总能量摄入:每天摄入的肉类总量应结合整体日常饮食的能量平衡进行评估,避免超出身体所需的热量。
4.搭配其他优质蛋白:可以将部分肉类替换为其他优质蛋白来源,如豆制品、坚果和豆类,以丰富膳食结构。
合理控制肉类的种类和摄入量,并结合其他生活方式干预措施,可以有效帮助管理血脂水平。保持饮食多样性,避免单一食物过量摄入,有助于维持健康的血脂水平。
