刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.营养成分:螃蟹富含蛋白质、高质量脂肪酸及一些微量元素,如锌、硒等,有助于提高免疫力,对疾病恢复有潜在好处。
2.脂肪含量:螃蟹属于低脂肪食物,常见的每100克螃蟹中约含2克脂肪,对于需要控制脂肪摄入的患者较为友好。
3.胆固醇考虑:螃蟹含有较高的胆固醇,每100克可达约97毫克。血脂偏高或胆固醇水平不宜过高的患者需控制其摄入量。
4.过敏风险:海鲜类食物可能引发过敏反应,尤其对于免疫系统较为脆弱的癌症患者,应根据自身情况慎重考虑,并建议首次食用时少量尝试。
5.烹调方式:建议选择清蒸或水煮等健康烹饪方式,避免辛辣或油炸,以减少对消化系统的负担。
膀胱癌患者可以适度食用螃蟹,但需要根据个人体质和具体病情进行调整。保持多样化的饮食结构,并结合医生或营养师的指导。