武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:
鸡蛋、鱼类和瘦肉中的高质量蛋白质有助于组织修复和新细胞生成。
豆类和坚果也是植物性蛋白质的良好来源。
2.维生素C:
柑橘类水果如橙子、柠檬和柚子富含维生素C,有助于胶原蛋白的形成,加速伤口愈合。
草莓、西红柿和红椒也是维生素C的良好来源。
3.锌:
牛肉、鸡肉、海产品(如牡蛎)中富含锌,有助于细胞再生。
燕麦片、南瓜子和芝麻也是不错的选择。
4.维生素A:
胡萝卜、甘薯和菠菜富含维生素A,有助于上皮细胞修复。
动物肝脏和乳制品也含有丰富的维生素A。
5.维生素E:
坚果和植物油中含有维生素E,具有抗氧化作用,能保护细胞膜。
绿叶蔬菜如菠菜和西兰花也含有一定量的维生素E。
6.铁:
红肉、禽肉和深绿色蔬菜中含有较高的铁元素,有助于血红蛋白的形成,提高输送氧气的能力。
豆类和强化谷物也是重要的铁来源。
7.水:
保持充足的水分摄入有助于维持身体的液体平衡,支持细胞功能和代谢过程。
合理搭配以上食物可以提供全面的营养支持,帮助皮肤更快愈合。避免摄入过多糖类和高脂肪食物,这些可能会减缓恢复过程。