王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
晚上摄入的额外热量可以通过减少一天中其他时间段的食物摄入来进行补偿。例如,一杯鸡尾酒通常含有150-200千卡的热量。为了抵消这些额外的热量,可以在当天减少同等热量的主餐或零食摄入。假设早餐和午餐分别减少50千卡的食物,晚餐减少100千卡,就能达到目标。
在饮酒的当日或次日,多以低热量的食材为主,以降低总体热量的摄入。例如,绿叶蔬菜、豆腐、瘦肉和鱼类等食物都是热量较低且营养丰富的选择。一个100克的菠菜只有23千卡,而同样重量的鸡胸肉约165千卡。多吃这些食物可有效控制热量的摄入。
膳食纤维可以增加饱腹感,减少对高热量食物的摄入。建议每天摄入25-30克的膳食纤维。例如,一个中等大小的苹果含有4.4克纤维,而一碗燕麦片有大约8克纤维。在饮酒后的饮食中加入富含纤维的食品如全谷类、豆类和蔬菜等,有助于促进消化和控制体重。
在饮用鸡尾酒后,尽量避免高糖分和高脂肪的食物。这些食物不仅会导致热量超标,还可能引发血糖波动,使人更容易感到饥饿。例如,一块60克的巧克力蛋糕可能含有约250千卡和大量的糖分及脂肪。相反,选择天然甜味的水果或者少量坚果作为点心可以帮助满足口欲而不会摄入过多热量。
夜间饮用鸡尾酒后调整饮食不仅需要关注当日的热量平衡,还需注意食物的营养搭配。选择低卡路里、高纤维食物,通过减少其他餐次的能量摄入来平衡总热量,同时避免高糖和高脂肪的饮食习惯是保持体重的重要策略。
