吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、提供蛋白质:牛肉是优质蛋白质的良好来源,对于维持身体组织的健康和修复有益。
2、丝瓜含有丰富的纤维:丝瓜是一种低卡路里、高纤维的蔬菜,有助于促进消化系统的正常运作,预防便秘。
3、补充维生素和矿物质:牛肉提供了维生素B12、B6、铁和锌等营养成分;丝瓜则富含维生素C、维生素A和钾等。
4、支持血液健康:牛肉中的铁有助于合成血红蛋白,并支持氧气在身体中的输送。这对于预防贫血很重要。
5、维持肌肉健康:牛肉是蛋白质的良好来源,蛋白质是肌肉修复和生长所需的重要营养素。
这些仅是一些潜在功效的例子,并不代表牛肉炒丝瓜具有治疗性质或可替代医疗建议。如果有任何特定的健康问题,请咨询专业医生或营养师的意见。