吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
如果食物在烹饪过程中达到了足够的高温,大部分细菌和病毒通常会被杀死。烹饪的温度和时间是关键因素。如此,从健康和卫生的角度来看,发现蟑螂进入食物中,最安全的做法是避免食用这部分食物。
如果确实不慎吃进了这样的食物,需要注意是否有食物中毒的症状,如恶心、呕吐、腹泻等,并及时就医。同时,保持厨房的清洁和卫生,防止蟑螂等害虫的侵扰,是非常重要的。