王永生副主任医师
南京鼓楼医院 呼吸科
1.维生素A:南瓜富含β-胡萝卜素,在体内可转化为维生素A。每100克南瓜含有约426微克的维生素A,能够促进上皮细胞的修复,增强呼吸道黏膜的抵抗力,从而减少感染的风险。
2.维生素C:南瓜中含有一定量的维生素C,每100克大约含有9毫克。维生素C具有抗氧化作用,可以帮助免疫系统对抗感冒病毒,提高身体的自愈能力。
3.矿物质:南瓜还含有钾、镁等矿物质,尤其是钾,每100克南瓜含有340毫克钾。钾离子能调节体内电解质平衡,维持正常的细胞功能,对感冒期间的身体恢复有积极作用。
4.纤维素:南瓜富含膳食纤维,每100克含有约1.5克纤维,有助于改善消化系统功能,促进胃肠蠕动,防止便秘,提高整体健康水平。
在感冒期间,适当摄入南瓜不仅不会加重病情,还能通过其丰富的营养成分辅助提高免疫力,加速康复过程。应注意饮食均衡,多补充水分和其他富含营养的食物,避免过度依赖单一食材。