红豆百合莲子粥的功效
2021-03-25
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尹德海
主任医师
北京协和医院 中医科
病情分析:莲子百合,红豆粥是一种用莲子百合合成的,这道粥口味清淡,有健脑安神,润肺养心的功效适用于心脾肾虚引起失眠,莲子洗净去绿心,百合洗净去蒂,红豆用冷水泡5小时后已盖过红豆的水量,以电锅蒸两小时备用,圆糯米以冷水浸泡两小时后沥干备用,取一个生果加入12杯的水,以大火烧开转小火加作法二的米煮40分钟加入作法一的莲子红豆煮10分钟,加作法一的百合煮10分钟再加冰糖调味儿即可。