刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.虾富含优质蛋白质。每100克虾肉中含有约18克蛋白质,有助于增强机体免疫力,促进组织修复,这对于接受治疗的乳腺癌患者尤为重要。
2.虾含有丰富的微量元素,例如锌和硒。锌对免疫功能有正面作用,而硒是一种抗氧化剂,可帮助减少细胞损伤。
3.虾低脂肪、低热量。每100克虾仅含约1克脂肪,且主要为不饱和脂肪酸,有利于控制体重和心血管健康。
4.适量摄取。每周进食两到三次,每次不超过200克,可以满足营养需求而不过量。
在饮食方面,应避免油炸或添加大量盐和糖的烹饪方式,选择清蒸、水煮或炒制等较为健康的烹饪方法更为适宜。饮食均衡、多样化摄入各种营养素,有助于提高生活质量和康复效果。
