沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.木瓜的营养成分:
每100克木瓜含有约11克碳水化合物,其中包括7.8克糖。
木瓜富含维生素C,100克木瓜提供约60.9毫克维生素C,占每日推荐摄入量的101%。
木瓜亦含有纤维,每100克木瓜提供约1.8克膳食纤维,有助于消化及血糖控制。
2.血糖指数和血糖负荷:
木瓜的血糖指数(GI)为60,属于中等GI食物,意味着其对血糖的影响较温和。
适量食用木瓜(如一小片或半个中等大小的木瓜)所产生的血糖负荷较低,对血糖水平的影响有限。
3.控制食用量:
糖尿病患者应控制木瓜的摄入量,以防止过量摄取糖分导致血糖升高。
建议与其他富含纤维和蛋白质的食物搭配,如坚果、酸奶等,以减缓碳水化合物的吸收速度。
4.个体差异性:
各人的代谢和对血糖的反应存在差异,建议在食用木瓜后监测血糖变化,确保其在可控范围内。
5.均衡饮食:
总体饮食结构应均衡,多样化,注重摄取各种不同类型的水果和蔬菜。
除木瓜外,选择其他低GI水果也是维持血糖稳定的有效方法。
适量食用木瓜对大多数糖尿病患者是安全的。重要的是保持合理的饮食结构,监测血糖变化,并根据身体反应调整食材选择。