杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.补血作用:阿胶糕最广为人知的功效是其显著的补血效果。根据研究,阿胶含有丰富的胶原蛋白和氨基酸,这些成分能够促进红细胞和血红蛋白的生成,有助于改善因为气血不足引起的疲劳、头晕等症状。
2.滋阴润燥:阿胶具有滋阴的作用,适用于因体内阴虚火旺而导致的口干、咽喉干燥以及皮肤干燥等现象。通过调节体内的阴阳平衡,阿胶能够帮助缓解这些不适。
3.美容养颜:由于阿胶富含胶原蛋白,长期食用可以帮助保持皮肤弹性、减少皱纹生成。它还有助于改善肤色暗沉,令肌肤更加光滑细腻。
4.增强免疫力:阿胶中的多种营养成分对增强人体免疫力有一定帮助,尤其是在季节交替时期,可以提高身体对外界环境变化的适应能力。
5.改善睡眠:一些研究表明,阿胶可能有助于改善由失眠引起的困扰,提升睡眠质量,进而增强日间的精神状态。
阿胶糕是一种具有多重健康效益的食品,但需注意适量食用,避免因过量服用导致消化不良或其他不适。同时,对于某些特定人群如儿童、孕妇和特定疾病患者,建议在专业医师指导下使用。