王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.海鲜属于高蛋白食物,消化过程较为复杂,需要胃肠道分泌更多的消化酶和蠕动能力。而在胃肠炎期间,胃肠道功能普遍减弱,摄入海鲜可能会导致消化不良,加重症状。
2.部分海鲜可能存在过敏原或细菌,特别是在处理不当的情况下,这些因素都可能刺激脆弱的胃肠壁,从而加剧炎症反应。
3.海鲜粥通常需要添加调料进行调味,而这些调料如油、盐等也会对胃肠道产生刺激作用,不利于胃肠黏膜的修复。
在胃肠炎恢复期宜选择清淡易消化的食物,如白米粥、面条等,尽量避免生冷、辛辣及高蛋白饮食,以促进胃肠道的康复。
