武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苹果:苹果含有丰富的膳食纤维,其中的果胶可以减少胆固醇的吸收,进而有助于降低血脂。而且,苹果中的抗氧化剂如类黄酮,可以减轻动脉硬化。
2.葡萄柚:葡萄柚低糖高纤维,富含维生素C和钾,有助于调节血压和改善血脂,同时还含有一些植物化学物质,如黄酮类化合物,能促进胆固醇代谢。
3.蓝莓:蓝莓富含抗氧化剂,其中的花青素具有抗炎作用,能够保护心血管系统。研究表明,蓝莓对血脂水平的调节具有积极效果。
4.柑橘类水果:橙子、柠檬等柑橘类水果富含维生素C和膳食纤维,能够提高机体免疫力并降低血脂。其中的类黄酮成分有益于心脏健康。
5.猕猴桃:猕猴桃是高纤维水果,其内含有丰富的维生素C和E,能帮助降低血液中的坏胆固醇,增加好胆固醇。
尽管这些水果对高血脂有一定的帮助,但也应控制摄入量,以避免摄入过多糖分。同时,在饮食中尽量避免高脂肪、高糖食品,多吃蔬菜和全谷类食物,并配合适当的运动,才能更有效地控制血脂水平。