武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:鸡肉中的蛋白质为每100克约25克,有助于提供修复组织所需的营养,促进愈合。
2.氨基酸:鸡汤含有丰富的甘氨酸和脯氨酸,这些氨基酸对胶原蛋白的生成至关重要,而胶原蛋白是皮肤和结缔组织的重要组成部分。
3.液体摄入:鸡汤作为液体,能帮助保持体内水分平衡,改善血液循环,从而支持愈合过程。
多吃富含维生素C的食物,如柑橘类水果,也能促进愈合。充足的休息和避免过多运动同样重要。