魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.红糖中含有大约90%的碳水化合物,其中大部分为蔗糖。高糖饮食会增加体内三酰甘油(甘油三酯)的合成,从而可能提高血脂水平。
2.高糖摄入与低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平的升高有关,长期大量饮用红糖水可能增加动脉粥样硬化风险。
3.红糖中虽然含有微量矿物质和抗氧化物质,但这些营养成分含量较低,不足以抵消糖分带来的负面影响。
4.世界卫生组织建议每日添加糖摄入量不应超过总能量摄入的10%,即成年人大约50克。如果经常饮用红糖水,它可能迅速达到或超过这一限制。
适量饮用红糖水通常不会对血脂产生显著影响,但需注意控制摄入量以避免潜在风险。