于韶荣主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
富含omega-3脂肪酸,有助于减少炎症,促进心脏健康。每100克三文鱼含约2000毫克的omega-3脂肪酸。
低脂肪高蛋白,是术后良好的营养选择。每100克鳕鱼提供约20克蛋白质,同时维生素B12含量丰富。
含有丰富的磷和硒元素,对免疫系统功能有益。每100克胡瓜鱼大约含有15微克的硒。
提供较高的维生素D,有助于钙的吸收,支持骨骼健康。每100克鲈鱼可提供约500国际单位的维生素D。
在摄入鱼类时,应注意避免过量食用,以防止重金属积累。同时,应选择新鲜的鱼类,并确保烹饪充分以避免感染风险。
