病情分析：胃肿瘤1厘米通常建议进行切除手术，以预防其发展为更严重的癌性病变。切除方法主要包括内镜下切除和外科手术切除两种选择。
1.内镜下切除
对于较小且早期的胃肿瘤，内镜下切除是一种微创方式，通过口腔进入胃部，使用内镜设备进行病变组织的切除。这种方法具有恢复快、并发症少的优点。一般适用于癌前病变或早期的胃癌。
2.外科手术切除
如果肿瘤位置复杂或者怀疑侵袭性较强，则可能需要传统的外科手术进行切除。这种手术涉及腹部切口，通过直视操作来切除肿瘤及周围部分组织。术后需要一定的恢复期，但能有效降低复发风险。
3.术后监控与护理
无论采用哪种手术方式，术后的监控和护理都十分重要。定期随访、复查内镜以及影像学检查，有助于早期发现任何异常变化。同时，术后需注意饮食调节和生活习惯调整，以促进愈合和预防复发。
根据具体情况选择适宜的治疗方式，可以提高治愈率和降低并发症发生的概率。在进行任何医疗决策时，应咨询专业医生，综合考虑个体情况和风险。
