武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
黄糯玉米含有更多的叶黄素和玉米黄质,这两种成分有助于视力保护和抗氧化。
白糯玉米则较为单一,但其碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等基本营养成分与黄糯玉米相近。
二者均含有一定量的膳食纤维,有助于增加饱腹感和促进肠道健康。
在减肥过程中,适量食用黄糯玉米或白糯玉米可以提供相应的营养而不至于过多增加热量。搭配丰富的蔬菜和适量的蛋白质,可以更好地形成均衡的饮食结构。合理搭配饮食,才能在减肥时保持身体健康。