武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果和蔬菜:富含维生素、矿物质和抗氧化剂,能够帮助增强免疫系统。特别是深色绿叶蔬菜,如菠菜和羽衣甘蓝,以及富含维生素C的水果如橙子和草莓。
2.全谷物:提供丰富的纤维,有助于消化健康,包括燕麦、糙米和全麦面包,可以帮助稳定血糖水平并提供持久的能量。
3.蛋白质来源:选择瘦肉类如鸡肉、鱼类以及植物蛋白如豆类、坚果和豆腐。蛋白质是细胞修复和免疫功能的重要组成部分。
4.健康脂肪:摄入适量的健康脂肪有助于吸收脂溶性维生素,比如Omega-3脂肪酸来源的食品如三文鱼、亚麻籽和核桃。
5.乳制品或替代品:富含钙和维生素D,强化骨骼健康,可以选择低脂牛奶或者豆奶作为替代品。
应避免高脂肪、高盐分、加工食品及酒精,因为它们可能引发不良反应或加重病情。如有疑问,应咨询专业营养师以制定合适的膳食计划。
