杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.酒精含量:泡酒杨梅中的酒精含量较高,酒精本身具有刺激胃肠道的作用,可能导致胃部不适、腹泻等症状。
2.果糖含量:杨梅中含有丰富的果糖,而部分人群对果糖吸收不良,这会导致腹胀、腹泻等症状发生。
3.酸性物质:杨梅在发酵过程中会产生更多的酸性物质,过多摄入可能刺激胃肠道,导致消化系统不适。
4.微生物污染:如果泡制过程不当,存在微生物污染的风险,这也会引发胃肠道疾病,从而导致腹泻。
为了避免上述情况,建议适量饮用泡酒杨梅,并确保其加工和储存过程卫生安全。同时,对于对酒精或果糖不耐受的人群,需特别注意。
